人們對(duì)健康問題越來越重視，從飲食到日常生活，都比較推崇健康的產(chǎn)品，特別是食品方面?，F(xiàn)在很多人都比較看重食品的清潔標(biāo)簽，那么，清潔標(biāo)簽的是什么意思呢？

清潔標(biāo)簽的是什么意思？

清潔標(biāo)簽并不是一個(gè)貼標(biāo)或者是認(rèn)證，它更多是一種消費(fèi)趨向、發(fā)展準(zhǔn)則。清潔標(biāo)簽起源于歐盟，清潔標(biāo)簽就是在產(chǎn)品標(biāo)簽中盡可能少出現(xiàn)E編碼、保持標(biāo)簽配料欄中的食品天然的屬性。

清潔標(biāo)簽的清潔指的不只是表面上的干凈，關(guān)鍵點(diǎn)是產(chǎn)品配料里盡量使用簡單純粹的成分，減少不必要的成分，盡量以自然萃取的添加劑取代人工合成的。

清潔標(biāo)簽的定義：

產(chǎn)品成分是天然、有機(jī)，不含人工添加物及防腐劑的，且是消費(fèi)者耳熟能詳細(xì)的成份；產(chǎn)品成分越簡單，越少越好；產(chǎn)品成分不包含難懂的化學(xué)成；產(chǎn)品制成過程越簡單，越短越好。

清潔標(biāo)簽的趨勢：

清潔標(biāo)簽的趨勢是建立在消費(fèi)者的認(rèn)知基礎(chǔ)上的。與“天然”和“健康”一樣，“清潔標(biāo)簽”沒有法律定義，因此消費(fèi)者可以自行解釋。清潔標(biāo)簽的根本在于不添加那些被認(rèn)為是非天然或人造的成分，比如人造甜味劑、味精、硝酸鹽或人造香料。

健康和天然之間的聯(lián)系是推動(dòng)清潔標(biāo)簽發(fā)展的重要因素。食品安全監(jiān)管加強(qiáng)是另一個(gè)關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)因素。

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