隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng),很多人都會(huì)能引起身體發(fā)胖的食品敬而遠(yuǎn)之,食用的時(shí)候非??酥疲瑩?dān)心引起發(fā)胖的問題。目前市場(chǎng)上很多0糖0卡的食品配料里面都有三氯蔗糖。那么,三氯蔗糖會(huì)讓人發(fā)胖嗎?減肥人群能食用三氯蔗糖嗎?
三氯蔗糖會(huì)發(fā)胖嗎?
三氯蔗糖不會(huì)使人發(fā)胖,因?yàn)?a href="http://www.evetg.cn/html/tianweiji/index.html" target="_self">三氯蔗糖是一種非營(yíng)養(yǎng)性不會(huì)被人體吸收利用的甜味劑,甜味與蔗糖相似,主要用于食物、醫(yī)藥類產(chǎn)品加工。
三氯蔗糖作為糖類替代品,既可以滿足甜味需求,又不會(huì)引起血糖大幅度升高,不用擔(dān)心攝入過多造成脂肪堆積,也不會(huì)造成齲齒,經(jīng)常作為肥胖癥、糖尿病患者可以食用的食物添加劑。
三氯蔗糖用于食品生產(chǎn)可以代替蔗糖,減少蔗糖含量,可以有效幫助喜愛甜點(diǎn)又擔(dān)心發(fā)胖的人群。但是三氯蔗糖作為甜味劑,如果所添加到的食材含有淀粉、脂肪等產(chǎn)能作用,過量食用也會(huì)導(dǎo)致熱量蓄積,從而引起發(fā)胖。
三氯蔗糖減肥人群能用嗎?
三氯蔗糖減肥人群能用,它是以蔗糖為原料經(jīng)氯化作用而制得的,是一種功能性甜味劑,具有無能量,甜度高,甜味純正等特點(diǎn)。三氯蔗糖的熱量值低,不會(huì)引起肥胖,不會(huì)引起血糖波動(dòng),可供糖尿病人,心腦血管疾病患者及老年人等人群使用。
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