我們身邊的很多食品飲料里面都有代糖的存在,并且是非常受歡迎的,如:零糖可樂、零卡汽水等。那么,什么是代糖?加了代糖的飲料會讓人發(fā)胖嗎?下面,就跟著小編來了解一下吧。
這兩年關(guān)于代糖和甜味劑的話題會比較多。主要是討論,加了代糖的飲料能不能喝?影不影響減肥?對身體會不會不好?那么今天,淺談一下,關(guān)于代糖的一些基本的信息和認知。
什么是代糖?
代糖就是代替了糖的東西,代糖不是糖,而是一類東西,它們有著糖的特點,也就是有一定的甜度,但又不會有是碳水化合物。能讓人在感受到甜味的同時,不攝取過多的碳水化合物。
加了代糖的飲料會讓人發(fā)胖嗎?
加了代糖的飲料不會讓人變胖。如果你關(guān)注過代糖產(chǎn)品的營養(yǎng)表和配料表,會發(fā)現(xiàn)上面標注的能量,碳水化合物之類的數(shù)字都是0。當然,代糖不是真正意義上的0卡。只不過它們所提供的熱量過于的低,按照食品標簽法可以標為0。我國國標規(guī)定:每100產(chǎn)品小于17千焦(4千卡)即可標為0能量。
還有一些代糖,比如赤蘚糖醇,雖然它有碳水化合物,但是人體內(nèi)并沒有消化吸收它的酶。所以盡管它有碳水,人體也無法利用代謝,只會直接排出體外。
代糖飲料對健康如何?
目前看來,雖然對于不同代糖都是有建議攝入上限的,但只要在安全劑量內(nèi),沒有發(fā)現(xiàn)對人體有什么大的健康問題。
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